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Author:ワカ
生息地:横須賀
行動パターン:天気が良く、暖かい日にタンデムで出没することが多い 暑さ寒さに弱い
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きまぐれ日記
11/29 矢作
天気が良く風もないとなれば矢作かな
毎度おなじみの矢作へ行く途中の高円坊のダイコン畑から房総方面
今日は雲が綺麗
DSC_6569.jpg
再び134miuraさんと合流
富士山は笠雲で良く見えません
DSC_6589.jpg
でも夕陽は元気
DSC_6594.jpg
一寸風があり 鼻ズルにクシャミ
DSC_6599.jpg
まだハバネロの影響があるのでしょうか
DSC_6601.jpg
焼けそうな雲もなく早めに撤退しようかなと思っているところに
DSC_6613.jpg
ハバネロの被害を免れたうにすけさんが登場
DSC_6614.jpg
結局暗くなるまでいました
11/29 ハバネロペースト
134miuraさんとハバネロの保存用としてペーストを作ることになった。
当然台所で作ると悲惨なことになるので庭で
手袋をしてまずはヘタと種を取り出す
DSC_6550.jpg
ミキサーに入れ
DSC_6552.jpg
細かく砕く
DSC_6553.jpg
恐る恐るミキサーの蓋をあけ
湯気となって立ち昇る危険なガスに逃げながらオイルで炒め
DSC_6554.jpg
無事完成
ペーストというよりみじん切りという感じかな
DSC_6557.jpg
次にチャレンジしたのがサルサソース
トマト、タマネギ、レモン汁、塩、そしてハバネロ
DSC_6556.jpg
ミキサーで細かくして味見
カラ~イ というより痛い まずい
レシピにないがリンゴを入れてみたりバナナを入れてみたりするが段々辛くなる
細かくすればするほど辛くなるようだ
味見はもう完全に罰ゲーム
DSC_6559.jpg
ハバネロの辛さ以外に玉ねぎの辛さが加わり不味い
どうでもなれと炒めてみたら何とか…
でもこれではサルサソースではないようで (>_<)
どうもハバネロの量が多過ぎたのと玉ねぎを水にさらして使わなかったのが失敗の原因のようです
DSC_6561.jpg
逃げていたつもりだが鼻はズルズル くしゃみの連続
悪戦苦闘しながら完成というより完了
DSC_6564.jpg
残りはノーマルに乾燥
DSC_6563.jpg
やっと辛さから解放と思いきや
鼻のズルズルやくしゃみは止まらない
おまけにミキサーや鍋を洗った時に手にハバネロがついていたのか
何気に目を掻いてしまったらからもう大変
目のまわりがホッカホカ
目を開けていられない
20分位して何とか治まったが苦労しました