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銀杏は美味しいけど臭いがね・・・ダンナの実家の隣の神社も今の時期すごいです。
炒って食べたり、茶碗蒸しに入れたり・・・
かぶれないようにね〜
切干大根も美味しそうです！
お天気がよく空気が乾燥しているのでよく乾くでしょうね〜＾＾
冬、元気に過ごせそうですね。
【2008/11/21 23:17】
URL | mizue #q7XswXQk [ 編集]
こんばんは〜
小学校の頃、交通アテンダントのおねえさん（通称、みどりのおばさん）は
確か拾った銀杏を、数日水につけておくと、
実がずるむけすると言ってたと思います。
うろ覚えなんで間違ってるかも(^^;)
怖いものみたさで、ぜひチャレンジしてみてください！
【2008/11/21 23:24】
URL | くろモン #- [ 編集]
mizueさんへ
昔実家の家の前にイチョウの木があって秋になると
臭くなった記憶があります。
子供でしたので食べることはありませんでしたが、
今もそれほど食べたいとは思いません。
ただ、茶碗蒸しなどに一寸あればいいな〜と思う程度。
どんな味がするやら楽しみです。
【2008/11/22 01:58】
URL | ワカ #gIYQI5Sw [ 編集]
くろモンさんへ
ご指摘のとおり2〜3日水に漬けておくと実が腐り
むけやすくなるというのをグジャグジャにしたあと
ぐぐって知りました (＾＾；)
結局触らなくてもうまくむく方法はないようですネ。
どんな仕上がりになるか楽しみです。
【2008/11/22 02:07】
URL | ワカ #gIYQI5Sw [ 編集]
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