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Author:ワカ
生息地:横須賀
行動パターン:天気が良く、暖かい日にタンデムで出没することが多い 暑さ寒さに弱い
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きまぐれ日記
2/25 土筆
朝はすごい霧だったが午後には晴れて20度を超えた
汗をかきながら去年見つけた秘密の場所に行ってみた
まだ早いかな~と思っていたが
DSC_2270.jpg
もうすでに沢山のツクシが生えていました
DSC_2271.jpg
これから益々増え足の踏み場もなくなるが
DSC_2272.jpg
少しだけ頂戴
早速酢味噌和えに
季節を先取りして美味しく戴きました
DSC_2305.jpg
この記事に対するコメント

えっ、何処ですか?土筆見たいと思っています。
そっとおしえて・・・
調理法はどのように??・・・
【2010/02/25 20:55】 URL | ルーシー #LBBrlPtc [ 編集]

ルーシーさんへ
摘んだツクシの袴を全部取ってお湯で湯がきます。
あとはお好みで酢味噌とかお醤油をかけます。
味は特にないので歯ごたえを楽しむ程度。
袴を取る時に手が黒くなるのが厄介。
場所は説明しにくく車が止められない所なので、
ご都合のよい時にご案内しますのでメールください。
メールアドレスの二文字目は-でなくアンダーバー(_)です。
【2010/02/25 23:06】 URL | ワカ #gIYQI5Sw [ 編集]


もう土筆ですか!一年が早いですね!
いつもの里山ですか???
桃の季節ですね。。。ボーっとしていると
花を見過ごしてしまいます。たまには里山にも。。。
【2010/02/26 21:32】 URL | せつこ #9TDHuhiU [ 編集]

せつこさんへ
ツクシは3月に入ってからと思っていましたが、もう出始めていました。
いつもの里山ではまだ見ていません。
ここは別のところです。去年見つけてビックリしました。
全くの荒地で余計な肥料がかかることもなく無農薬。
里山は気がつけば夏ってことになるので時々チェックが必要です。
【2010/02/26 21:42】 URL | ワカ #gIYQI5Sw [ 編集]


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